Ketika memilih sayuran, pastikan daun dan batangnya tampak segar, tidak layu, dan bebas dari bercak kuning atau cokelat. Pilih sayuran berwarna cerah, seperti bayam hijau tua atau wortel oranye terang, karena menandakan kandungan nutrisinya masih tinggi. https://meccanoweb.com/
Hindari sayuran yang terlihat basah berlebihan atau berlendir, karena ini tanda awal pembusukan. Periksa juga tekstur sayuran, seperti kentang yang keras dan tidak berlubang atau berkeriput.
Cobalah membeli dari penjual langganan yang menjaga kebersihan lapak mereka. Lapak yang bersih dan tertata rapi biasanya menjual produk yang lebih terjaga kualitasnya.